|
Little Gem Met Waldorfsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 1 appel50 gram gerookte kip1 stebngel bleekselderij25 gram walnoten1 kropje little gem (sla)1 eetlepel mayonaise1 eetlepel volle yoghurtenkele druppels citroensapzout en peper
Voorbereiding: Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in kleine blokjes. Snijd de kip in reepjes. Snijd de bleeksenderij in plakjes. Hak de walnoten grof. Meng in een kom de appelblokjes, kipreepjes. bleekselderij en walnoten. Meng er vervolgens de mayonaise, yoghurt en citroensap door. Breng de salade op smaak met zout en peper.
Bereidingswijze: Haal van het kropje little gem 8 mooie blaadjes los. Was en droog de blaadjes. Leg de blaadjes sla op een bord en verdeel de waldorfsalade erover. Vouw de zijkanten van de blaadjes zo veel mogelijk over de vulling en zet de blaadjes rechtop met vulling en al in de eierdopjes.
|
|
|